年会開催一覧
| 開催年月日 | 開催場所 | 代表世話人名 | 所 属 | |
| 8th International Carbohydrate Symposium (ICS) 昭和51年 8月15日（日）～8月20日（金） | 京都 | 小野寺 幸之進 | 京都大学 | |
| 第1回 | 昭和53年7月18日（火） | 大阪 | 平瀬 進 三崎 旭 | 京都工芸繊維大学工芸学部 大阪市立大学生活科学部 |
| 第2回 | 昭和54年7月19日（木）～7月20日（金） | 京都 | 平瀬 進 | 京都工芸繊維大学工芸学部 |
| 第3回 | 昭和55年8月28日（木）～8月29日（金） | 東京 | 吉村 寿次 | 東京工業大学理学部 |
| 第4回 | 昭和56年8月26日（水）～8月27日（木） | 東京 | 須網 哲夫 | 慶應義塾大学理工学部 |
| 6th International Symposium on Glycoconjugates 昭和56年9月20日（日）～9月25日（金） | 東京 | 山川 民夫 | 東京大学 | |
| 第5回 | 昭和57年7月22日（木）～7月24日（土） | 名古屋 | 手島 節三 | 名古屋市立大学薬学部 |
| 第6回 | 昭和58年8月25日（木）～8月27日（土） | 仙台 | 松田 和雄 | 東北大学農学部 |
| 第7回 | 昭和59年8月27日（月）～8月28日（火） | 大阪 | 池中 徳治 | 大阪大学理学部 |
| 第8回 | 昭和60年7月22日（月）～7月23日（火） | 京都 | 越島 哲夫 | 京都大学木材研究所 |
| 第9回 | 昭和61年7月21日（月）～7月22日（火） | 東京 | 大沢 利昭 | 東京大学薬学部 |
| 第10回 | 昭和62年7月27日（月）～7月28日（火） | 東京 | 村松 剛 | 昭和大学薬学部 |
| 第11回 | 昭和63年7月25日（月）～7月26日（火） | 岐阜 | 長谷川 明 | 岐阜大学農学部 |
| 第12回 | 平成元年7月25日（火）～7月26日（水） | 大阪 | 三崎 旭 | 大阪市立大学生活科学部 |
| 第15回国際炭水化物会議 平成2年8月12日(日)～8月17日(金) | 横浜 | 吉村 寿次 | 東京工業大学理学部 | |
| 第13回 | 平成3年7月31日（水）～8月2日（金） | 東大阪 | 本田 進 | 近畿大学薬学部 |
| 第14回 | 平成4年7月31日（金）～8月1日（土） | 東京 | 膳 昭之助 | 北里大学薬学部 |
| 第15回 | 平成5年7月29日（木）～7月30日（金） | 仙台 | 鈴木 茂生 | 東北薬科大学第二衛生化学教室 |
| 第16回 | 平成6年8月29日（月）～8月30日（火） | 鹿児島 | 檜作 進 | 鹿児島大学農学部 |
| 第17回 | 平成7年7月18日（火）～7月20日（木） | 京都 | 川嵜 敏祐 | 京都大学薬学部 |
| 第18回 | 平成8年8月19日（月）～8月21日（水） | 東京 | 石戸 良治 | 東京薬科大学第一薬化学教室 |
| 第19回 | 平成9年8月5日（火）～8月7日（木） | 西宮 | 小泉 京子 | 武庫川女子大学薬学部 |
| 第20回 | 平成10年7月15日（水）～7月17日（金） | 札幌 | 齋藤 政樹 | 国立がんセンター研究所ウイルス部 |
| 15th International Symposium on Glycoconjugates 平成11年8月22日（日）～8月27日（金） | 東京 | 木幡 陽 | 東京都老人総合研究所 | |
| 第21回 | 平成12年7月27日（木）～7月29日（土） | 名古屋 | 村松 喬 | 名古屋大学大学院医学研究科 |
| 第22回 | 平成13年7月16日（月）～7月18日（水） | 静岡 | 鈴木 康夫 | 静岡県立大学薬学部 |
| 第23回 | 平成14年8月22日（木）～8月24日（土） | 横浜 | 橋本 弘信 | 東京工業大学大学院生命理工学研究科 |
| 第24回 | 平成15年7月29日（火）～7月31日（木） | 横浜 | 笠井 献一 | 帝京大学薬学部 |
| 日米糖質科学合同会議 平成16年11月17日（水）～11月20日（土） | ハワイ | Marilynn E. Etzler 橋本 弘信 | カリフォルニア大学 東京工業大学大学院生命理工学研究科 | |
| 第25回 | 平成17年7月20日（水）～7月22日（金） | 大津 | 山本 憲二 | 京都大学大学院生命科学研究科 |
| 第26回 | 平成18年8月23日（水）～8月25日（金） | 仙台 | 宮城 妙子 | 宮城県立がんセンター研究所生化学部 |
| 第27回 | 平成19年8月1日（水）～8月3日（金） | 福岡 | 伊東 信 | 九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門 |
| 第28回 | 平成20年8月18日（月）～8月20日（水） | つくば | 成松 久 | (独)産業技術総合研究所糖鎖医工学研究センター |
| 第29回 | 平成21年9月9日（水）～9月11日（金） | 高山 | 木曽 真 | 岐阜大学応用生物科学部 |
| 25th International Carbohydrate Symposium 平成22年8月1日(日)～8月6日(金) | 東京 | 小川 智也 | 理化学研究所 | |
| 第30回 | 平成23年7月11日（月）～7月13日（水） | 長岡 | 古川 清 | 長岡技術科学大学大学院工学研究科 |
| 第31回 | 平成24年9月17日（月）～9月20日（木） | 鹿児島 | 隅田 泰生 | 鹿児島大学大学院理工学研究科 |
| 第32回 | 平成25年8月5日（月）～8月7日（水） | 大阪 | 深瀬 浩一 | 大阪大学大学院理学研究科 |
| 第33回 | 平成26年8月10日（日）～8月12日（火） | 名古屋 | 古川 鋼一 | 名古屋大学大学院医学系研究科 |
| 日米合同会議 平成26年11月16日（日）～11月19日（金） | ハワイ | 谷口 直之 伊藤 幸成 | 理化学研究所 | |
| 第34回 | 平成27年7月31日（金）～8月2日（日） | 東京 | 西原 祥子 | 創価大学大学院工学研究科 |
| 第35回 | 平成28年9月1日（木）～9月3日（土） | 高知 | 本家 孝一 | 高知大学医学部 |
| 第36回 | 平成 29 年 7 月 19 日（水）〜 7 月 21 日（金） | 旭川 | 若宮 伸隆 | 旭川医科大学医学部 |
| 第37回 | 平成 30 年 8 月 28 日（火）～ 30 日（木） | 仙台 | 井ノ口 仁一 | 東北医科薬科大学 分子生体膜研究所 |
| 第38回 | 2019 年 8 月 19 日（月）～ 21 日（水） | 名古屋 | 北島 健 | 名古屋大学生物機能開発利用研究センター |
| 第39回 | 2020 年 11 月 21 日（土）〜23 日（月・祝）予定であったが、Covid-19により誌上開催 | 東京 | 小川 温子 稲津 敏行 | お茶の水女子大学 理学部 東海大学 |
| 第40回 | 2021 年 10 月 27 日（水） ～29 日（金） | 鹿児島 | 隅田 泰生 | 鹿児島大学大学院理工学研究科 |
| 第41回 | 2022 年 9 月 29 日（木）〜 10 月 1 日（土） | 大阪 | 三善 英知 | 大阪大学大学院医学系研究科 |
| 第42回 | 2023年9月7日（木）~ 9日（土） | 鳥取 | 田村 純一 | 鳥取大学農学部 |
| 第43回 （予定） | 2024年9月12日（木）~ 14日 （土） | 横浜 | 戸嶋 一敦 | 慶應義塾大学理工学部 |